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今天上午，我和其他小记者一起参观了石家庄市制酒厂。
刚开始进入酒厂博物馆，讲解员叔叔告诉我们关于酒厂的发展史。从1949年12月建厂到现在，厂里生产了很多类型的酒，其中有名的是开国大典和红星酒。
给我印象最深的是参观制酒间。我们到了一个大屋子，里面有十几个装满高粱的大坑，这是用来发酵的，发酵的高粱从上到下分为三层，因为酒精含量不同，只有上面和中间两层粮食发酵后可以用来酿酒。高粱发酵后放入一个大缸，盖上缸盖后用水蒸汽不断蒸高粱，蒸出来的蒸汽顺着盖子上的管道到了一个冷却箱里，蒸汽冷却后就变成酒了。好神奇的制酒过程啊，特别的是蒸汽缸缸沿上的酒糟很好闻，一阵阵酒香。
不知不觉这次参观活动就结束了，我的收获也满满的。 |
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